Saint Pierre et Miquelon

Claude Beaufort :
Les vins qu'ils proposent sont issus exclusivement des deux grands cépages champenois. Soucieux de la qualité, ils écrasent les raisins de leur production sur un pressoir traditionnel. Leur stock permanent de vin de réserve leur permet, par de judicieux assemblages, de vous offrir un Champagne réputé, de qualité constante d'une année sur l'autre.

Cuvée de Réserve brut 1^er Cru
Assemblage de deux cépages, 80 à 85% de Chardonnay et 15 à 20% de Pinot Noir, agrémenté de vins de réserve. Sa vinosité ne cache pas ni sa fraîcheur, ni sa longueur en bouche.

Rosé brut
Sa robe et son fruité apportent distinction à un moment privilégié.

Nicolas Feuillatte :
C'est au cœur du vignoble à Epernay que s'épanouissent les champagnes Nicolas Feuillatte. Des champagnes élégants, frais et équilibrés, à déguster à l'apéritif et pendant le repas. A savourer pour convertir le plaisir de l'instant en privilège.

Blanc brut
Ce champagne est issu de l'assemblage délicat des cépages traditionnels champenois : 20% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir et 40% de Pinot Meunier. Elaboré à Chouilly, prés d'Epernay, ce champagne d'exception où rondeur et fruité se mêlent, a bénéficié d'un temps de vieillissement optimum dans l'obscurité de nos caves. Savoureux à l'apéritif, il accompagne aussi avec bonheur tout un repas.

Rosé brut
Ce champagne est issu de l'assemblage des cépages suivants, 60% Pinot Noir, 10% Chardonnay et 30% Pinot Meunier. L'apparence de sa robe est d'un beau rose saumon cuivré, de fines bulles s'y épanouissent régulièrement. Les arômes de mûres, framboise, groseille et fraise restent délicats et dégagent un sentiment de légèreté et de convivialité. Le Pinot Noir est puissant, rond et charpenté tandis que le Pinot Meunier est équilibré, souple et fin. Le Brut Rosé séduira les plus fins palais.

Demi sec
Ce champagne est issu de l'assemblage délicat des cépages traditionnels champenois : 20% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir et 40% de Pinot Meunier. Ce champagne a bénéficié d'un dosage optimal pour accompagner un foie gras ou un dessert.

Offrez le plaisir du Champagne à travers les coffrets Nicolas feuillatte.
-Coffret 1 bouteille Millésimés blanc ou rosé avec 6 flûtes

-Coffret 4 bouteilles blanc brut et 1 seau à champagne

-Coffret disco pour 1 bouteille

Taittinger :

Comtes de Champagne Blanc de Blanc Brut millésimé 1995
Il est composé à 100% de raisins blancs de Chardonnay provenant des vignobles les plus réputés de la Côte des Blancs, classés à 100% dans l'échelle des crus. Ils ne sont produits que lorsque la vendange s'avère d'une exceptionnelle qualité et digne d'être millésimé. Seul le vin de première presse -la cuvée- gage absolu de finesse, est utilisé. Les Comtes de Champagne Blanc de Blancs se distinguent d'abord par leur couleur pâle, leurs bulles fines et persistantes .Leur bouquet exhale des senteurs de noisette et de vanille brûlée .La richesse et la délicatesse qui le subliment signent à l'évidence un grand champagne.

Comtes de Champagne Rosé Brut Millésimé 1996
Egalement réalisé dans les années exceptionnelles, il est élaboré à partir de Pinots Noirs des villages de Bouzy et d'Ambonnay et de Chardonnay qui lui confèrent légèreté et élégance. L'assemblage subtil de ces différents éléments a permis d'obtenir une belle couleur « topaze du Brésil ».Les Comtes de Champagne Rosé se distinguent également par leurs bulles fines et vives. Le bouquet intense et puissant révèle des arômes fruités et fleuris de framboise et de violette. La richesse, la sensualité, l'harmonie et la finesse qui les caractérisent, signent un champagne exceptionnel doté d'un grand registre aromatique. Les Comtes de Champagne Rosé ne sont seulement produits que dans les grandes années, quand le soleil a conduit, pendant le mois d'août et la première quinzaine du mois de septembre, les raisins à parfaite maturité.

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